Speisen und Getränke - Brauhausspezialitäten
Aus dem Suppentopf
Kräftiges Kupfersüppchen in der Terrine dazu Treberbrot
2,90 €
Herzhafte Soljanka mit Toast und Zitrone
2,80 €
Deftige Zwiebelsuppe überbacken mit Käse
2,90 €
Kleinigkeiten zu Bier und Wein
Ofenfrische Brezel mit Frischkäse oder Landbutter
1,60 €
Brauhaus Brotkorb mit Treberbrot, Brezel und Griebenschmalz
2,90 €
Knusprige Kartoffelecken mit Sauerrahm
2,90 €
Feines Würzfleisch mit Toast
3,20 €
Strammer Max mit Spiegeleiern und Treberbrot
4,50 €
Unsere Spezialitäten
Kleiner Bauernsalat mit Croutons, Dressing und Baquette
3,50 €
Kleiner Bauernsalat mit Putenbruststreifen o. Schafskäse, Dressing und Baquette
4,90 €
Großer Bauernsalat mit Putenbruststreifen, Dressing und Baquette
7,70 €
Warmes Bratenbrot mit Schweinebraten und Bier-Zwiebel-Sauce dazu herzhaften Krautsalat
5,20 €
Brauhauswürstl - 6 Nürnberger Bratwürstl mit Sauerkraut
5,80 €
Brauhauskäse - Fleischkäse mit frischem Kartoffelsalat
5,80 €
Großes Bierkutscherfrühstück (Bauernomelette)
6,30 €
Kräftige Rotwurstpfanne (Blutwurst mit Bratkaroffeln)
6,70 €
Zartes Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Käse überbacken
7,90 €
Deftiges Rumpsteak mit Zwiebeln
8,30 €
Feines Putensteak mit Ananas überbacken
7,90 €
Sülze à la Chef mit Remouladensauce
7,00 €
Riesenschnitzel "Mälzer Art" mit Sauerrahm
8,10 €
Knusprige Grillhaxe mit Sauerkraut
9,50 €
Zander im Bierteig mit Remouladensauce
8,10 €
inkl. Beilagen zur Auswahl: Bratkartoffeln, Salzkartoffeln, Pommes, Kartoffelspalten, Kroketten, Reis, Nudeln