Veranstaltungskalender Brauhausspezialitäten Brauhauswoche

Brauhausspezialitäten

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Herzhafte Sojanka­Vorspeisen

Winterliche Gemüsebrühe (Gemüsebrühe mit Markklößchen)
5,10 € ­

Herzhafte Soljanka mit Toast und Zitrone ­
5,10 €  ­

Hausgemachtes Würzfleisch mit Toast
4,20 €  ­

 

Kleinigkeiten zum Bier 

Ofenfrische Brezel mit Frischkäse oder Butter
2,20 € ­

Brauhaus Brotkorb mit Treberbrot, Brezel und Griebenschmalz
3,60 €

Knusprige Kartoffelecken mit Sauerrahm
3,80 €

Zander-Chips - knusprig gebratene Zanderstreifen mit Sauerrahm oder Aioli  

­6,80 €


Großer BauernsalatUnsere Spezialitäten

Brauer-Salat - knackiger frischer Salat mit Räucherlachsstreifen, Baguette und Dressing nach Wahl
8,90 €

Gänsekeule mit Rotkraut und Klößen
17,90 €

Sieders Rumpsteak - 200g Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln, Bockbiersoße und hausgemachter Kräuterbutter und Kroketten

16,80 €

SchweinerückensteakBraumeisters zartes Schweinerückensteak mit Pilzsoße oder mit Würzfleisch und Käse überbacken dazu Kroketten
10,80 € 

Braumeisters zartes Schweinefilet mit Champignonrahmsoße dazu Rosmarinkartoffeln
10,80 € 

Knuspriges Riesenschnitzel in Malz gewälzt und kross gebraten mit Sauerrahm und Kartoffelspalten
10,90 €

Rinderroulade gefüllt mit Backpflaumen, dazu Bockbiersoße, Rotkohl und Petersilienkartoffeln
10,80 €

Gebratenes Zanderfilet unter frischer Meerrettich-Senf-Kruste mit hausgemachter Remouladensauce 

10,80 € 

Natürlich servieren wir unsere Gerichte mit einer kleinen hausgemachten Salatbeilage

 

Inhalts- und Zusatzstoffe entnehme Sie bitte aus der Speisekarte vor Ort.